호치민 분더우맘똠 맛집 추천 - Bún Đậu Mắm Tôm Huy Hoàng

여행도 슬슬 길어질때쯤, 베트남 사람들만 먹는 음식이 뭐가 있을까 찾는 사람들이 많을 것이다. 이번 포스트는 지나가다가 들어갔는데 의외로 맛있게 먹었던 호치민 분더우맘똠 맛집을 추천하고자 한다.

---

호치민 분더우맘똠 맛집 추천 Bún Đậu Mắm Tôm Huy Hoàng

주소: 72 Hòa Bình, Phú Trung, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남
가격: 인당 3000 원남짓
언어: 베트남어만 가능하나, 쉐프분이 영어를 할 줄 아신다.
영업시간: 매일 오전 8:30 ~ 오후 10:00

반응형

Q. 분더우맘똠이 뭔가요?

일단, 분더우맘똠이라는 것에 대해 생소한 사람들이 많을 것인데, 이렇게 생긴 음식이다.

분더우맘똠(출처: dreamtime.com)

 

다음과 같은 음식들을 중간에 보이는 맘똠 소스를 찍어서 같이 먹는다. 홍어무침같은 맛이 나서 호불호가 강하다. 나는 약호에 속하는 편 

구성품은 쌀국수, 튀긴 두부(마파두부같은 맛이 난다.), 삶은 돼지고기(편육 느낌이 강함), 허브 등등..

---

 

Bún Đậu Mắm Tôm Huy Hoàng 주의할점

 : 위의 사진과 같은 메뉴를 받고 싶다면 아래 메뉴판에 적힌 리스트 중에 가장 비싼 것을 시켜야 한다.

분더우맘똠 메뉴판.제일 아래 것을 시켜야 해요 (59k 정도)

내가 받은 분더우맘똠 제공사진

 

이제 이것들을 먹기 전에, 먼저 맘똠 소스를 "스스로" 만들어 먹어야 한다.

식당에서 기본적으로 제공하는 보라색 빛깔의 소스가 있다.

이것은 새우젓이라고 하는데, 새우젓을 엄청엄청엄청 농축한 느낌이다.

홍어냄새 비슷하게 나는데, 생으로 먹으려고 하니 개인적으로는 좀 힘들었다.

(필자는 삭힌 홍어도 그럭저럭 잘 먹는 편이다.)

그래서 이걸 생으로 먹냐고 물어보니깐 그게 아니라 고추랑 라임즙을 짜서 먹어야 한다고 한다.

분더우맘똠 소스

 

테이블에 보이는 고추 한개랑 라임 하나를 짜내서 즙을 만들어 넣는다.

그러면 맛이 훨씬 좋아진다.

그 삭힌 냄새의 느낌도 훨씬 적어졌고, 라임즙이랑 고추향이 적절히 섞이니깐

꽤나 괜찮은 맛과 향이 나서 맛있게 먹었다.

분더우맘똠 소스는 고추랑 라임과 같이 섞어 먹어야 맛있다

 

직원 분들은 친절하신데, 문제는 영어를 못하신다.

유일하게 식당 안의 조리하시는 분만이 할 줄 아신다.

영어를 못해도, 직원 분들은 친절하셨고, 특히 조리하시는 분은 이것저것 물어보시면서

주변에 괜찮은 곳들을 추천해주셔서 이후에 Dam Sen Cultural Park같은 괜찮은 곳을 돌아다녔던 기억이 있음...

---

주변에 가볼만한 곳

이 근처에는 Dam Sen Park가 있다. 베트남 사람들이 가는 놀이공원과 워터파크 같은 느낌인데,

가고싶은 사람들은 가보자.

정말 베트남 사람밖에 없어서 현지 분위기를 느끼고 싶으면 가볼만 하다.

Dam Sen Park에 대해서는 다음 포스팅때 다루어 봐야겠다.

호치민의 어린이대공원 같은 곳인 Dam Sen Cultural Park 가격 주의사항 후기

 

호치민의 에버랜드/캐리비언베이에 대해서 들어봤나요? - Dam Sen Water Park 가격 주의사항

 

 

끝!!