나트랑에서 한국사람 입맛에 딱 맞는 베트남 음식 넴느엉 맛집 소개 및 후기

오늘은 나트랑에서 먹은 베트남 오리지널 월남쌈인 넴느엉(Nem Nướng) 맛집 소개 및 후기에 대해서 이야기해보고자합니다.

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나트랑에서 먹어본 한국사람 입맛에 딱 맞는 베트남 음식 넴느엉 Nem Nướng Ninh Hòa Đặng Văn Quyên - Phan Bội Châu

주소: 2-4 Phan Bội Châu, Xương Huân, Nha Trang, Khánh Hòa 650000 베트남
( 근데 주소랑 실제 위치랑 살짝 다르다. 그냥 위에 링크에 나온 위치 보면서 가는게 빠름)
영업시간: 매일 오전7시 ~ 오후 9시
전화번호: +84 258 3814 888
가격: 인당 45,000 VND

 

이곳은 나트랑 로컬맛집이다. 그냥 검색해서는 잘 안나오고...

이런 곳은 Foody라는 사이트에 검색하면 여러 리뷰들을 살펴볼 수 있다.

<해당 가게 넴느엉 푸디 사이트 리뷰>

여러 리뷰들이 있지만, 

정말 담백하게 맛있다라는 것의 표본이라고 할 수 있다.

이번 포스팅에서는 베트남 사람들이 넴느엉을 어떻게 먹는지에 대해서도 알려주고자 한다.

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일단, 이 식당에서 제공하는 넴느엉 재료는 다음과 같다.

이건 망고이다. 보통 망고를 이렇게 해서 고기랑 같이 먹는 듯

베트남 음식 넴느엉 맛집 소개 및 후기 - 베트남 망고

다음은 각종 고수를 포함한 야채들과 튀김고기? 같은 것이다.

(정확한 이름은 모르겠음...)

베트남 음식 넴느엉 맛집 소개 및 후기 - 각종 야채들과 튀김고기

 

그리고 월남쌈 페이퍼랑, 한국에서는 쌈장의 역할을 하는 칠리소스 비스무리한 것이 있다.

베트남 음식 넴느엉 맛집 소개 및 후기 - 월남쌈 페이퍼랑 칠리 비스무리한 소스

 

이제 이것을 월남쌈 페이퍼를 절대 물을 뿌리지 않고(가장 큰 차이점)

그대로 손에 펼친 다음에 망고랑 각종야채, 칠리소스를 튀김고기에 묻혀서 같이 싸준다.

중간에 조그마한 골을 만들고 거기에 각종 재료를 모아놓는다는 느낌으로 쌈싸주면 

현지 사람들에게 쌈 잘 쌌네~ 라는 말을 들을 수 있다.

월남쌈에 각종 재료를 놓은 모습. 이렇게 싸면 현지인에게 극찬받을 수 있다.

 

이게 넴느엉이다. 일부 지역에서는 이미 다 싼 채로 제공하기도 함.

맛은 진짜 한국인 입맛에 딱 맞는 담백한 맛인데, 청결은 완전 로컬 식당이다 보니 그러지 못한다는 것을 감안해야 한다.

그리고 넴느엉을 제외한 나머지는 조금... 그냥 그랬다.

그래도 기본적인 맛은 다 있었음!

이렇게 베트남 나트랑 넴느엉 맛집 포스팅을 마친다.

끝!