나트랑에서 베트남 오리지널 월남쌈(넴느엉) 먹어보세요!

오늘은 나트랑에서 먹은 베트남식..이니깐 오리지널 월남쌈을 먹어본 후기에 대해서 이야기해보고자 한다.

이 오리지널 월남쌈은 베트남어로 넴느엉이라고 한다.

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Nem Nướng Ninh Hòa Đặng Văn Quyên - Phan Bội Châu

Nem Nướng Nha Trang - Đặng Văn Quyên · 2-4 Phan Bội Châu, Xương Huân, Nha Trang, Khánh Hòa 650000 베트남

주소: 2-4 Phan Bội Châu, Xương Huân, Nha Trang, Khánh Hòa 650000 베트남
( 근데 주소랑 실제 위치랑 살짝 다르다. 그냥 위에 링크에 나온 위치 보면서 가는게 빠름)
영업시간: 매일 오전7시 ~ 오후 9시
전화번호: +84 258 3814 888
가격: 인당 45,000 VND

이곳은 나트랑 로컬맛집이다.

그냥 검색해서는 잘 안나오고...

이런 곳은 Foody라는 사이트에 검색하면 여러 리뷰들을 살펴볼 수 있다.

 

Nem Nướng Ninh Hòa Đặng Văn Quyên - Nem Ninh Hoà ở Tp. Nha Trang, Khánh Hoà

여러 리뷰들이 있지만, 

정말 담백하게 맛있다라는 것의 표본이라고 할 수 있다.

이번 포스팅에서는 베트남 사람들이 월남쌈을 어떻게 먹는지에 대해서 주로 다루어보고자 한다.

 

일단, 이 식당에서 제공하는 월남쌈 재료는 다음과 같다.

이건 망고이다. 보통 망고를 이렇게 해서 고기랑 같이 먹는 듯

베트남 망고

다음은 각종 고수를 포함한 야채들과 튀김고기? 같은 것이다.

(정확한 이름은 모르겠음...)

각종 야채들과 튀김고기

 

그리고 월남쌈 페이퍼랑, 한국에서는 쌈장의 역할을 하는 칠리소스 비스무리한 것이 있다.

월남쌈 페이퍼랑 칠리 비스무리한 소스

이제 이것을 월남쌈 페이퍼를

절대 물을 뿌리지 않고(가장 큰 차이점)

그대로 손에 펼친 다음에 망고랑 각종야채, 칠리소스를 튀김고기에 묻혀서 같이 싸준다.

중간에 조그마한 골을 만들고 거기에 각종 재료를 모아놓는다는 느낌으로 쌈싸주면 

현지 사람들에게 월남쌈 잘 쌌네~ 라는 말을 들을 수 있다.

월남쌈에 각종 재료를 놓은 모습

현지인에게 극찬받은 월남쌈

 

우리는 이걸 넴느엉이라고 부르기로 했다.

맛은 진짜 한국인 입맛에 딱 맞는 담백한 맛인데, 

청결은 완전 로컬 식당이다 보니 그러지 못한다는 것을 감안해야 한다.

 

그리고 넴느엉을 제외한 나머지는 조금... 그냥 그랬다.

그래도 기본적인 맛은 다 있었음!

 

이렇게 베트남 나트랑 넴느엉 맛집 포스팅을 마친다.

끝!